Дела для себя, уход за собой. «Пока закипает чайник»

У каждой из нас есть свои методы, которые позволяют отвлечься от забот и расслабиться. Кто-то за 5 минут любит выкурить сигаретку, поболтать по телефону с подружкой, съесть пироженку. Но даже вид отдыха, который повторяется изо дня в день, приедается и не приносит радости. А что уж говорить про курение или поедание сладкого в перерывах на работе. Давайте посмотрим, что классное и полезное можно сделать за пару минут.

Все это либо доставляете удовольствие, либо полезно, либо 2 в одном.

А теперь рассмотрим еще некоторые занятия, которые помогут вам заапгрейдится. Попробуйте ввести это в привычку. Кстати, говорят, что привычка формируется за 21 день. Поставьте себе напоминание на телефон и, как выдастся свободная минутка, займитесь вот чем:

Медитация

Это отличный способ расслабиться за 3-5 минут. И пусть вас не пугает слово "медитация", это простая дыхательная практика, которая требует лишь наблюдения за своим внутренним миром. Что нужно сделать? Сесть или лечь в тишине, закрыть глаза и расслабить тело, своим вниманием пройтись по телу от головы до ног и расслабить все места, где есть напряжением. Дальше 1-2 минуты вы стараетесь ни о чем не думать, но и не гоните мысли, которые приходят, просто наблюдаете за тем, как они проходят. Затем 1-2 минуты вы дышите медленно и глубоко, сосредоточиваете внимание лишь на вдохах и выдохах. Больше ни о чем не думаете. Со временем, когда практика укоренится в вашем ежедневном графике, можете добавить такую визуализацию: при вдохе в ваше тело входит поток энергии зеленого цвета и концентрируется в животе, а с выдохом лучами распространяется по всем точками тела, по каждой клеточке. Этот способ расслабляет глаза и нервную систему. Кстати, при любом стрессе на работе найдите уединенное место и попробуйте провести такую медитацию. Злость и раздражение как рукой снимет.

Образование на Youtube

Посмотреть ютубчик на досуге - милое дело. Но часто мы смотрим всякую ерунду про котиков и горячие светские скандалы. Да, это поднимает настроение или просто дает возможность скоротать время. Но можно научиться проводить время не только приятно, но и полезно.

Учитесь новому и делайте это систематично. Youtube предлагает отличный выбор видео-курсов на любой вкус и под любые потребности. Хотите научиться краситься? Не нужно включать первое попавшееся видео и пробовать повторить макияж. Найдите курсы. Например, может помочь известная многим гуру макияжа Елена Крыгина, которая ведет свой канал. Начните с основ, разберитесь, какая форма у вашего лица, как вам делать коррекцию, какими кистями пользоваться. Таким образом вы научитесь выполнять разные типы макияжа, поймете, какая косметика вам понадобится. Многие видео такого рода длятся 5-10 минут. Вот вам полезная привычка на каждый день - смотрите курсы.

То же самое можно сказать о курсах изучения языков, игры на гитаре, курсы Photoshop и многие другие.

Мотивация

Нужно сказать, что над мотивацией многим приходится работать. Если кому-то просто не сидится на месте, человек постоянно что-то делает и не представляет жизни без овладения новыми знаниями и навыками, то многим очень тяжело заставить себя начать что-то делать.

Вот вам и задача: ищите вдохновение и мотивацию. Уделяйте этому хотя бы 5 минут в день. Относитесь к этому серьезно. Вот вам пара вариантов того, как включить занятия по мотивации в свой день:

1. Делайте доску с целями. Нет, это не вырезки из журналов с красивыми домами и сексуальными мужчинами, которые наклеиваются на доску. Создайте свою стратегическую карту. Напишите в разных столбиках свои основные цели на ближайшее будущее. Каждый день на 5 минут посвящайте себя размышлениям о тех задачах, которые нужно выполнить для достижения цели. Пускай за это время у вас родится хотя бы небольшая, казалось бы, далеко не идеальная идея. Запишите ее на доске. Позже, когда вы продолжите размышления, вы сможете ее развить. Помните: даже 5 минут в день, посвященные обдумыванию планов, уже приближают вас к цели.
2. Сделайте себе выговор. Нет, это не значит, что вы должны себя гнобить и называть ничтожеством. Но если вы знаете, что вчера провалялись на диване вместо того, чтобы пойти на тренировку, будьте честны с собой и устройте наказание: 15 лишних минут на беговой дорожке в следующий раз. Попробуйте стать своим собственным надзирателем.
3. Видео на Youtube - опять же, вариант для поиска мотивации. Хотите похудеть? Ищите истории блогеров, очень многие из них делятся своими историями. Если смогли другие, сможете и вы. Кроме того, полезно читать статьи и правила жизни успешных людей. Не думайте, что успех приходит просто так, что это всегда удачное стечение обстоятельств и везение. Вы увидите, что многие из этих людей не достигли успеха в одночасье, а долго работали над собой, выбирались с самых низов. Такие истории отлично мотивируют и часто показывают, что начать никогда не поздно, будь вам 30 или 60 лет.
4. Если уговорить себя начать шевелиться не получается, читайте книги. 5 минут в перерыве на работе, слушайте аудиокниги, выполняя работу по дому. Вот парочка книг, которые помогут вам с мотивацией:

• Брайан Трейси "Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь. 21 метод повышения личной эффективности";
• Крис Бэйли "Мой продуктивный год. Как я проверил самые известные методики личной эффективности на себе";
• Вишен Лакьяни "Код экстраординарности. 10 нестандартных способов добиться впечатляющих успехов".

Поговорим о еде

Вы каждый день едите полноценный завтрак? Если да, то вы молодец и большая умница. Но многие люди предпочитают схватить булку и кофе по дороге на работу или закинуть в себя кусок батона с колбасой перед выходом из дома. Узнаете себя? Давайте по-честному: все мы знаем, что человеку нужен полезный и сытный завтрак. И если спросонья не всегда хочется есть, приготовьте себе завтрак за 5 минут, который сможете съесть на работе или в университете.

Итак, что полезное и вкусное можно приготовить за 5 минут?

• Смузи. Стоит только приобрести удобную баночку - и у вас есть прекрасный перекус или завтрак, чтобы взять с собой;
• Банальная яичница или омлет. Не поленитесь и поешьте нормальной горячей еды перед трудовым днем;
• Овсянка с ягодами или сухофруктами. Обычные, не цельнозерновые хлопья, готовятся пару минут. Так что вполне можете побаловать себя кашкой с утра.
• Любой салат с томатом, сыром и зеленью. Порезать томаты и сыр, добавить зелени и любую заправку - что может быть проще.

Используйте свое время с умом!

Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.

1. Овсянка с сухофруктами

В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.

В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).

Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.

3. Омлет в томате

С двух больших томатов срежьте шляпки и чайной ложкой выньте сердцевину. Яйцо взбейте с тёртым сыром, рубленой петрушкой и укропом. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам. Накройте оставшимися от томатов шляпками и запекайте в микроволновке 3–4 минуты.

4. Омлет в чашке

Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.

Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.

5. Сэндвич с авокадо

Подсушите ржаной хлеб на сковороде или в тостере. За это время измельчите томат и небольшое . Заправьте овощи двумя столовыми ложками хумуса и щепоткой орегано. Намажьте на хлеб и наслаждайтесь.

6. Овсяные оладьи

В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.

7. Сырная каша

300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.

Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале - грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.

Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.

9. Тосты с бананом и корицей

Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.

10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами

Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.

11. Творожный крем с фруктами

200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.

12. Бананово-ягодный смузи

Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.

Обед

Обеспечить себя первым можно на неделю вперёд - и щи прекрасно стоят в холодильнике неделю и делаются при этом только вкуснее. А вот на второе вечно не хватает времени и сил. Но кое-что вкусное можно приготовить и на скорую руку.

13. Макароны с сыром в кружке

В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.

14. Сырная яичница

½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.

Смешайте столовую ложку майонеза, столовую ложку томатного соуса, сок ½ лимона и рубленый базилик. Смажьте этой смесью нижнюю часть булочки для панини. Выложите на неё ломтики отваренного или копчёного куриного филе и помидоров. Посыпьте тёртым сыром и накройте второй половиной булочки.

Обжаривайте панини 3–5 минут на чугунной сковороде, придавливая сверху крышкой или другой сковородой. Снизу образуется корочка, а сыр внутри расплавится.

16. Капрезе с курицей и авокадо

К ½ стакана бальзамического уксуса добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара. Отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы сахар растворился.

В это время обжарьте на оливковом масле варёное куриное филе. Это нужно, чтобы подогреть его и получить румяную корочку. В глубокое блюдо выложите кубики курицы, авокадо, моцареллы и томаты черри (можно порезать пополам). Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте измельчённым базиликом и подавайте к столу.

17. Пряные креветки с чесноком

В большом сотейнике разогрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 300–500 г очищенных креветок, 2–4 измельчённых зубчика чеснока и специи на ваш выбор.

Обжаривайте креветки 3–5 минут, чтобы они слегка порозовели. Затем выложите их на блюдо, полейте соком одного лимона и посыпьте рубленой зеленью.

18. Жареные кальмары

Тушки кальмаров очистите от внутренностей, отрежьте хвост, извлеките хрящевую «стрелку». Промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами внутри и снаружи. Порежьте кальмары кольцами толщиной около 2 сантиметров, обваляйте в кляре из муки и соли и обжарьте во фритюре (по минуте с каждой стороны). Излишки масла уберите при помощи бумажных полотенец.

19. Ветчина с томатами и зеленью

Вооружитесь двумя сковородками. На одной на растительном масле обжарьте 500 г нарезанной кубиками ветчины. На другой - 500 г томатов, порезанных крупными кубиками. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Выложите на листья салата ветчину, а сверху томаты. Посыпьте рубленой зеленью и полейте лимонным соком.

20. Рулет из лаваша с ветчиной

Смешайте майонез с кетчупом (примерно по 1–2 столовых ложки) и чесноком, пропущенным через пресс. Получившейся смесью смажьте тонкий лаваш. Последний лучше свернуть вдвое, чтобы рулет был прочнее. В качестве начинки используйте ветчину или сервелат (следует нарезать тонкими ломтиками) и твёрдый сыр (его натрите на тёрке). Сверните лаваш в рулет и нарежьте порционными кусками шириной около двух сантиметров.

Нарежьте кубиками копчёный окорок или отварное куриное филе. Заверните мясо в тортилью, смазанную томатным соусом, вместе со свежим огурцом, листьями салата и моцареллой. При желании добавьте рубленую кинзу, базилик или другую зелень по вкусу.

Подогрейте буррито на сухой раскалённой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка, а сыр внутри расплавился.

22. Сосиски с беконом и сыром

Очистите сосиски от оболочки и надрежьте каждую из них. Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Нафаршируйте сосиски сыром и оберните одним или двумя ломтиками бекона. Отправьте в хорошо разогретую духовку на 5–7 минут. Перед подачей смажьте дижонской горчицей или любым другим для мяса.

23. Фрикасе с шампиньонами

Отварную куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Затем добавьте измельчённые консервированные шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. Жарьте ещё минуту. Затем залейте сметаной, разведённой в воде с перцем, порошком карри и другими специями на ваш вкус. Томите, пока сливочный соус немного не загустеет.

24. Шампиньоны в сливках

Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Не забудьте посолить. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут. Густые сливки кремового цвета - признак готовности блюда.

25. Пицца на батоне

Сделайте начинку: 200 г ветчины нарежьте кубиками, 200 г твёрдого сыра потрите на тёрке, посолите, поперчите и заправьте 2 столовыми ложками майонеза и кетчупа. Выложите заправку на куски батона, посыпьте рубленой зеленью и выпекайте в хорошо разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

26. Брускетта

Батон или хлеб для тостов смажьте сливочным маслом, смешанным с чесноком, и подсушите 1–2 минуты в духовке. Сверху выложите ломтики моцареллы или другого сыра на ваш вкус, затем нарезанные кубиками томаты с измельчённым базиликом, приправленные оливковым маслом и солью, перцем и другими специями. Готовую брускетту отправьте ещё на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

Приготовьте яйцо пашот. Для этого вскипятите 2 стакана воды, в которые добавьте соль и ½ столовой ложки винного уксуса. Разбейте яйцо в пашотницу или глубокую шумовку, смазанную растительным маслом. Аккуратно опустите в кипящую воду и варите около 3 минут. Подавайте яйца пашот с острым соусом: 200 г йогурта без добавок смешайте с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, паприкой, солью и перцем.

28. Цукини в лимонном соке

Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками цукини (200–300 г) выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом (20–30 г). Посолите и поперчите по вкусу. Залейте соком одного лимона и тушите на сильном огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.

Закуски

Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них - отличное решение для лёгкого ужина.

29. Паштет из копчёной сельди

Возьмите филе одной копчёной сельди или и измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

31. Томаты с сыром и чесноком

2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

32. Острая морковь

Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

33. Морковь с черносливом

100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

34. Салат «Студенческий»

Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

35. Салат с грушей и гранатом

1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

37. Салат с редисом и томатами

2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

38. Салат с ананасом и сельдереем

Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

39. Салат с сёмгой и киви

Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте ) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

40. Шампиньоны во фритюре

Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба - лосось или форель.

42. Тапас с куриными наггетсами

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

Десерты

Не все десерты требуют многочасового пребывания у плиты. Есть такие, которые можно сделать быстро, а получается не менее вкусно.

43. Малиновое мороженое

500 г замороженной малины взбейте в блендере со стаканом жирных охлаждённых сливок, ½ стакана сахарной пудры и чайной ложкой ванили. Получится густая холодная смесь, напоминающая подтаявшее мороженое. Можно есть так, а можно ненадолго отправить в морозилку. Если у вашего холодильника есть функция суперзаморозки, всё получится очень быстро.

44. Творожно-клубничный десерт

В блендере или миксером взбейте пачку зернистого творога и 100 г свежей клубники. Если получилось жидко, добавьте банан. Если недостаточно сладко, несколько чайных ложей сахарной пудры.

Существует множество быстрых . Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке). Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли. Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка. Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

46. Ореховый торт

Взбейте 3 яйца с 200 г молотого фундука или миндаля. Добавьте 100 г сахарной пудры и чайную ложку разрыхлителя. Ещё раз тщательно перемешайте. Небольшую стеклянную форму для СВЧ смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё тесто и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут. Готовый корж пропитайте варёной сгущёнкой, взбитой со сливочным маслом, или любым другим кремом.

47. Апельсины с гранатом

Стакан апельсинового сока доведите до кипения вместе с 2 столовыми ложками тростникового сахара и чайной ложкой ванильного сахара. Затем добавьте 2 столовые ложки крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Очищенные апельсины нарежьте кольцами и выложите в глубокое блюдо слоями, пересыпая гранатовыми зёрнами и заливая горячим апельсиновым соком.

48. Грейпфрут с корицей и мёдом

Помойте несколько грейпфрутов и разрежьте их пополам. Каждую половинку посыпьте коричневым сахаром, корицей (примерно по одной чайной ложке) и полейте мёдом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

49. Мандариновые дольки в шоколаде

Растопите плитку любимого шоколада на водяной бане или в микроволновке. Очистите и разделите на дольки несколько мандаринов. Обмакните каждую дольку в шоколадную глазурь, а потом обваляйте в измельчённых орехах, например миндале или фундуке. Дайте застыть и подавайте к столу.

Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

Когда мы перегружены делами, то забывается, как-то само собой, что есть задачи, которые не требуют много времени для их выполнения и все же они могут быть очень полезными, чтобы привести в порядок эмоциональный баланс. Ведь есть вещи, которые мы не ставим в значимые мероприятия своей жизни, но как раз они и удовлетворяют личные потребности.

Я хочу рассказать о том, что можно сделать за 5 минут, или о том, что можно сделать, когда есть совсем немного времени. Кому-то эти дела могу показаться полной банальщиной завернутой в бессмысленность, но задумайтесь о поговорке, что время – это песок. А если делать хотя бы несколько таких маленьких дел в день, то со временем можно заметить, что успелось многое из того, что давно лежало мертвым грузом в голове или совести.

Какие дела за 5 минут можно сделать?

• Медитация. Вы когда-нибудь медитировали? Если нет, то обязательно попробуйте, а те, кто уже знаком с техникой медитации, поймут, о чем я говорю. Медитация помогает расслабиться и перезагрузить мозг. Особенно она полезна, в периоды высокой тревоги или когда мысли соревнуются друг с другом в бешеных гонках. На сегодняшний день существует много техник медитаций и также много ресурсов в интернете посвященных им. Попробуйте найти что-то свое.
• Чашка чая или кофе. Остановитесь на короткое время и посвятите себе 5 минут, что бы выпить любимый напиток. Как показывает практика, дела после такого перерыва идут значительно лучше.
• Посуда. В раковине постоянно появляется, каким-то мистическим образом, грязная тарелка или чашка. Помыть что-нибудь маленькое и немытое, гораздо быстрее, чем отмывать большое и присохшее.
• Планы. Запишите свои планы о том, как весело проведете время с мужем, детьми или подругой в ближайшее время. Закажите билеты в театр, столик в ресторане или просто спланируйте поездку в парк.
• Пройтись. Если вы находитесь дома, то можно прогуляться до почтового ящика или до балкона и обратно. Если вы на работе, то прогуляйтесь вокруг офиса, посмотрите на небо.
• Массаж. Сделайте себе самомассаж. Разомните плечи или помассируйте кисти рук с питательным кремом.
• Дети. Побеситесь с детьми. Поваляйтесь с ними на полу, потискайте своего любимого карапуза, скажите несколько ласковых слов.
• История. Узнайте об историческом событии, которое произошло в этот день.
• Рисовать. Возьмите чистый лист бумаги и начните рисовать, что придет в голову: волнистые линии, крючки, цветочки, фигуры. Освободите свой ум.
• Заставить себя. Сделайте какой-нибудь дело, которое делать не хочется: оплатить счет за электричество, застелить кровать, убраться на рабочем столе, поменять постельное белье. Напомните себе, что можно сделать эти все дела за 5 минут!
• Сумка. Разберите сумку – много там ненужных чеков, фантиков, пакетиков?
• Уборка. Вымыть небольшое пространство или вещь. Помыть сантехнику или пол в прихожей.
• Уход. Сделать маску для лица или намазать руки кремом.
• Ежедневник. Записать список дел, покупок, встреч на сегодня или ближайшее время.

Составите свой список задач, которые можно сделать за 5 минут, храните его в доступном месте и применяйте ежедневно, чтобы разбавить рутину. Со временем, вы получите много эмоциональных преимуществ, благодаря которым, станете чувствовать себя намного лучше.

Согласитесь, даже если вы очень сильно заняты и даже если дела эти очень важные и срочные, всегда можно в течение дня выкроить короткий отрезок времени для желаемого: 5 минут, 10 минут, 15 минут. Пусть у каждого будет свой временной отрезок.

Я для себя сразу определила, что мне интереснее экспериментировать с 5 минутами. Пять минут в день – это 35 минут в неделю, 1 час 10 минут в две недели и, соответственно, 2 часа 20 минут в месяц – согласитесь, это в любом случае гораздо лучше, чем ноль, чем ничего!

Что можно успеть сделать за 5 минут? Сразу скажу, что ничего глобального лучше не планировать. Давайте будем подходить адекватно к своим возможностям: это должно быть какое-то маленькое действие, маленький шажок, который, тем не менее, поможет пройти большой путь на пути к цели при одном условии - если практиковать регулярно, изо дня в день. Прислушайтесь к себе: «Чем я хотела бы заниматься? На что мне постоянно не хватает времени?»

Список может быть довольно разнообразным: заниматься спортом (как вариант – качать пресс или делать несколько упражнений на растяжку), ухаживать за собой, танцевать, заботиться о цветах, готовить (если менее глобально, то искать кулинарные рецепты), читать, рисовать (например, раскрашивать мандалы), делать самомассаж, расхламляться (один из вариантов - удалять старые контакты из телефона или файлы из компьютера), вести дневник (дневник мечтаний и «хотелок», дневник благодарностей и т.д.), заниматься здоровьем (делать несколько упражнений, к примеру, для красивой осанки) и т.д. и т.п.

Поделюсь своим опытом. Итак, я практиковала одновременно, по отдельности и в разнобой:

Мини-зарядка (дома или на работе);

Зарядка для глаз (очень полезно, но не всегда удавалось делать, поэтому взяла за правило делать ежедневно);

Зарядка на фитболе;

Английский язык (выполняла заранее выбранное упражнение с сайта по изучению иностранного языка);

Массаж лица (вечером, иногда совмещала с нанесением крема);

Маска для лица из подручных средств (изучив потребности своей кожи, делала маски из картофеля, банана, сметаны и т.д.; одно из самых быстрых и универсальных средств – это протереть кожу лица кожурой огурчика, а в качестве маски отлично подходит перепелиное яйцо – более быстрой и эффективной маски я не знаю);

Массаж для ног перед сном (отличное успокаивающее средство),

Уборка (что-то успевала – протереть полочку в ванной, пройтись по ободку унитаза, протереть зеркало и т.д.),

И другое.

Что у меня получилось в итоге? Часть умений перешли в навыки, то есть заняли свою нишу в ходе моего обычного дня и выполняются практически на автомате при минимуме времени. Другую часть – не регулярно, но от случая к случаю продолжаю практиковать. А что-то совсем «отпало» (наверное, как раз то, что в данный момент не актуально).

По результатам исследований, навык формируется за 21 день, поэтому желательно практиковать хотя бы месяц, чтобы ощутить результат.

Я убеждена, что каждый из нас может найти хотя бы несколько минут в день для того, что по-настоящему важно и желанно. Самое главное – это начать. Основное препятствие, которое здесь часто встречается: «Пять минут в день мне ничего не дадут, вот если заниматься по часу – тогда будет эффект». Во-первых, практика показывает, что на маленькое действие решиться гораздо легче. Во-вторых, в формировании навыка важна регулярность: лучше по чуть-чуть, но регулярно, чем много и редко (это подтвердит любой спортсмен, танцор, полиглот и т.д.).

А на что вы планируете тратить свои 5 минут ежедневно?

За год можно овладеть иностранным языком, за полгода – освоить новое дело, за месяц – научиться водить, за день – прочитать книгу. Даже за час Вы успеете много полезного – пересадить цветы или заключить выгодный контракт. А что такого можно успеть за 5 минут? «Ровным счётом ничего!» - ответят многие и будут совершенно неправы!

Для девушек проспать – равносильно катастрофе мирового масштаба. Какая паника охватывает нас, когда до выхода остаётся 10-15 минут, а мы совершенно не готовы? На самом деле, можно потратить 5 минут на макияж и столько же на причёску и выглядеть неотразимо, как и всегда.

Макияж за 5 минут.

Одна минута – умыться и нанести лёгкий дневной крем.

Одна минута – нанести тон. Ни в коем случае не пальцами, чтобы не создалось эффекта «маски», спонж – идеальное решение.

Одна минута – накрасить ресницы. Чтобы не тратить время на 2-3 слоя туши сначала «припудрите» реснички. Они станут пушистее.

Одна минута – нанести румяна и тени на глаза.

Одна минута - накрасить губы помадой, промокнуть салфеткой и нанести блеск.

Причёска за 5 минут.

Конечно, укладку за 5 минут сделать Вы не успеете, но вот хорошо расчесать волосы у корней, смочить пряди около лица водой из пульверизатора и высушить их феном, приподнимая расчёской, а потом завязать «конский хвост» или высокий пучок – запросто.

На работе 5 минут Вы можете потратить не менее эффективно!

Например, вы с лёгкостью успеете перебрать свою почту – как обыкновенную, так и электронную. И даже пометить, какие письма требуют ответа.

Этого времени Вам также хватит, чтобы совершить телефонный звонок, не так ли?

Разложить по местам вещи на столе и смахнуть с него пыль вы тоже с лёгкостью успеете.

Наметить действия на дальнейшие 2-3 часа тоже будет полезным!

А может эти 5 минут следует посвятить себе? Ведь даже в такой короткий промежуток времени вы сможете немного отдохнуть, одев наушники и прослушав любимую песню.

Если дело касается уборки в доме, то за 5 минут Вы сможете сделать многое!

Протереть пыль в одной из комнат.

Сполоснуть накопившуюся посуду.

Сменить полотенца в ванной и кухне.

Пособирать по квартире бельё, нуждающееся в стирке.

Загрузить стиральную машинку или разобрать её.

Просмотреть накопившиеся счета.

Убрать вещи в шкаф.

Сложить на полку книги и журналы.

Протереть зеркала.

Если устраивать по нескольку таких пятиминуток в день, то порядок будет поддерживаться без видимых усилий!

Кстати, за это же время Вы можете повысить свою стрессоустойчивость. Как? С помощью пилатеса.

Чтобы приступить, Вам будет достаточно желания.

На каждое упражнение выделяйте по минутке.

Для начала, все телом вытянитесь. Поднимите руки и встаньте на носочки.

Теперь нагнитесь к полу, пытаясь дотянуться руками до носочков ног. Замрите в таком положении.

В этом же положении попытайтесь выпрямить спину.

Потянитесь вправо, влево.

Проконтролируйте свой процесс дыхания. Медленный глубокий вдох и такой же выдох.

За 5 минут можно успеть многое, а теперь представьте, каким содержательным может теперь стать Ваш день!