Разгрузочный день на овсянке и кефире. Разгрузочный день на овсянке

Легкий, полезный и безопасный разгрузочный день на овсянке - это день здоровья, очищения, молодости и красоты. И, в отличие от большинства «разгрузок», меню овсяного дня может быть разнообразным: ведь овсянка - это не только молочная каша из хлопьев «геркулес». Для разгрузочного дня из овса можно готовить: кисель, квас, отвар; сырую и вареную каши из цельных зерен, толокна или хлопьев; супы; мюсли; включать в рацион овсяное масло, отруби и проростки.

Периодически организовывая для себя овсяный день, вы не только укрепите свое здоровье, но и откроете для себя множество новых полезных блюд.

Полезные свойства овсяных продуктов

Овес – продукт с богатым содержанием витаминов, макро- и микроэлементов; превосходный источник сложных углеводов, клетчатки и антиоксидантов.

• Легкоусвояемый овсяный белок нормализует обменные процессы в организме и способствует наращиванию мышечной ткани.
• Инозитол и марганец в составе овсяных зерен способствуют понижению уровня холестерина в крови, оказывают антиатеросклеротическое, мембранопротекторное и липотропное воздействие на организм.
• Овсяные?-глюканы - действенные иммуномодуляторы.
• Витамины группы В, которые содержатся в овсяном зерне, укрепляют иммунитет, нормализуют сон, успокаивают нервную систему; полезны для здоровья ногтей, волос и кожи.
• Биотин улучшает метаболизм жиров, углеводов и белков в организме.
• Кремний полезен для соединительных тканей, легких, желёз внутренней секреции.
• Селен помогает в работе эндокринной системе, участвует в выработке гормонов щитовидной железой, оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы.
• Медь, содержащаяся в овсе, необходима для синтеза коллагена и процессов кроветворения.
• Молибден принимает участие в процессах обмена серосодержащих аминокислот.
• Овсяные зерна содержат большое количество клетчатки - она способствует выведению продуктов обмена и токсинов из организма, в результате очищения восстанавливается работа кишечника и органов желудочно-кишечного тракта в целом.

Какую овсянку выбрать для разгрузочного дня:

• Если принято решение «разгружаться» на овсяных хлопьях, выбирайте обычные хлопья (небыстрого приготовления).
• Для проращивания, приготовления отваров, кваса, киселя подходят только зерна пищевого овса, которые продаются в аптеках или продуктовых магазинах.
• Овсяная крупа бывает дробленой и цельнозерновой. Дробленая овсянка быстрее готовится и лучше разваривается, но немного уступает цельнозерновой в полезности.
• Овсяные отруби продаются в порошке или в виде галет.
• Овсяное масло бывает пищевым и косметическим - обращайте на это внимание при покупке.

Для разгрузочного дня на овсянке не подходят:

• Овсяные батончики, мюсли с подсластителями и консервантами, печенье (магазинное овсяное).
• Овсяные хлопья быстрого (моментального) приготовления (с добавками и без), к сожалению, обладают минимальным набором полезных свойств, а при наличии в составе продукта консервантов и усилителей вкуса - вредны для здоровья.
• Косметическое овсяное масло.
• Посевной овес употреблять в пищу нельзя. Как правило, такой овес обрабатывается химикатами для повышения качественных показателей и болезнеустойчивости семян.

• Можно употреблять любые блюда, приготовленные из овса.
• «Разгрузку» можно проводить на одном виде овсянки или комбинировать различные блюда.
• Жидкие каши и супы обладают лучшими очищающими свойствами, нежели мюсли и вязкие каши.
• Соль, сахар и подсластители необходимо исключить, добавочные продукты употребляйте в минимальном количестве.
• Пить можно воду, чай, отвары трав и сухофруктов, кисломолочные напитки.
• Можно заправлять каши и супы овсяным маслом (добавляйте масло в готовое блюдо).
• Если цель «разгрузки» – похудение, регулируйте рацион по калорийности (до 1 тыс. калорий в день).
• С целью снижения веса разгрузочный день на овсянке организовывают один раз в четыре дня.
• Для улучшения общего состояния организма, очищения кожи, укрепления волос и ногтей – один раз в семь дней на протяжении двух месяцев.

Что можно приготовить из овсянки

Мюсли из овсяных хлопьев (сырая каша)

5 столовых ложек овсяных хлопьев залить кисломолочным напитком (йогуртом, кефиром, ряженкой и др.) и оставить для набухания. Можно добавить в мюсли фрукты, ягоды, сухофрукты, мед; льняные или кунжутные семена, мак; молотую корицу или куркуму.

Вареная каша на воде из овсяной крупы или хлопьев

Овсяные хлопья заливают холодной или горячей водой (в зависимости от вкусовых предпочтений) в пропорции 1:3 для приготовления жидкой каши, 1:2 - для приготовления вязкой каши.

Суп из овсяной крупы

В кастрюле с толстым дном обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавить стакан овсяной крупы (предварительно нужно замочить крупу в холодной воде на 4–6 часов) и влить 1,5 литра кипящей воды. После закипания уменьшить нагрев до минимума и варить полчаса. Проверьте готовность крупы: когда она будет практически готова, нужно добавить в суп два крупных помидора, очищенных от кожуры, измельченных на терке или в блендере (можно использовать консервированные томаты в собственном соку), специи и пряности; проварить еще 5 минут.

Отвар из овсяных зерен

Полстакана неочищенных зерен овса необходимо залить литром холодной воды, довести до кипения и проварить час на медленном огне. Оставить под крышкой остывать до комнатной температуры. Зерна размять и снова проварить 15¬–20 минут, оставить на ночь настаиваться. Утром отвар процедить. Пить перед едой на протяжении дня по 100 мл.

Проростки овсяные

Неочищенные пищевые овсяные зерна нужно промыть и залить водой так, чтобы зерна были покрыты на 4–5 сантиметров; поставить на ночь в темное место. Утром необходимо слить оставшуюся воду и оставить зерна на воздухе еще на 24 часа. Перед употреблением в пищу промойте овсяные проростки чистой водой. Полезно заправлять проростки растительным маслом.

Квас овсяный

В чистую трехлитровую банку нужно положить два стакана овсяных зерен, промытых в холодной воде; добавить четыре столовых ложки сахара и две столовых ложки промытого изюма, 2 литра очищенной теплой воды. Накрыть банку марлей и оставить при комнатной температуре на три дня. Затем квас нужно процедить и поставить в холодильник еще на сутки. Квас пейте на протяжении дня небольшими порциями между приемами пищи.

Отруби овсяные

В магазинах можно приобрести отруби прессованные (галеты) и молотые. И те и другие перед употреблением желательно размачивать в воде, соке или кисломолочных напитках. Если принимать овсяные отруби перед едой (за 35–40 минут), они будут максимально полезными для организма.

«Разгрузка» на овсянке противопоказана:

• людям с целиакией (болезнь тонкого кишечника, которая связана с непереносимостью глютена);
• при почечной и сердечной недостаточности;
• при наличии аллергии на овес.

А не так давно английские учёные подтвердили, что употребление овсянки помогает стать не только стройнее и красивее, но и существенно улучшает работу мозга, придаёт сил и поднимает настроение . Подобные результаты были получены в течение всего одной недели эксперимента, когда группе людей в возрасте от 30 до 80 лет было предложено регулярно есть овсяную кашу.

Шотландцы же много веков уверены в том, что именно овсянка помогает им сохранять тот самый несгибаемый характер и отличное здоровье: недавно в столице Шотландии открылся овсяный бар – первый в мире.

Что же такого волшебного в составе овсянки? Большое количество полезных углеводов и растительного белка, пищевых волокон, а в состав её жиров входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты . Овсянка богата витаминами: группы В (это В1, В2, В3, В6 и В9), и их процентное содержание довольно высоко; Е, Н; содержит минералы – кальций, натрий, магний, калий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, йод, медь, фтор и др. Иногда желающие похудеть пугаются калорийности овсянки – в 100 г целых 352 ккал, но это не те «пустые» калории, которых стоит опасаться. В разгрузочный день питательность становится плюсом: вас не будет мучить голод, и вы не сможете «сорваться» или съесть слишком много каши.

Всё сказанное относится к овсяным хлопьям, требующим варки в течение 15-20 минут: в идеале нужно варить кашу из цельных овсяных зёрен, но это делают немногие; «быстрые» хлопья лучше не использовать – в них остаётся мало полезного, зато нередко добавляется лишнее, в виде ароматизаторов, подсластителей и других «улучшителей» вкуса.

Варианты разгрузочного дня на овсянке

Можно весь день есть одну овсянку, а можно сочетать её с фруктами, кефиром и молоком , мёдом и другими полезными «разгрузочными» продуктами.

Фото: разгрузочный день на овсянке

В первом варианте нужно сварить овсянку без соли и сахара на воде (можно добавить молока 1:3), и съесть за день 6 порций по 200 г. Также надо выпить не меньше 1,5 л чистой воды. Каша должна быть не гуще жидкой сметаны .

Овсянка с кефиром – более «интересный» вариант. При желании можно сварить овсянку погуще, а воды выпить поменьше, потому что нежирный кефир предотвращает запоры . Достаточно съесть всего 3 чашки каши по 200 г, и выпить литр кефира: им можно запивать овсянку, а также пить его отдельно, на 2-й завтрак, в полдник и перед сном.

Лучшие фрукты для многих из нас – яблоки, и с овсянкой они сочетаются отлично. За день, в 5 приёмов, можно съесть около 500-600 г каши и 4-5 несладких средних яблок. Воды выпить около 1,5 литра. Можно добавлять яблоко в кашу, нарезая его или натирая на тёрке.

Более «вкусной» получится разгрузка на овсянке и разных фруктах и ягодах: яблоках, грушах , клубнике , смородине, малине , черешне, абрикосах – главное, чтобы выбранные плоды были свежими и не слишком сладкими. Зимой свежие ягоды найти трудно – можно использовать продукты быстрой заморозки. Достаточно добавить к 500 граммам каши около 700 г фруктов и ягод, смешивая их с ней или съедая отдельно.

Очень простой вариант – разгрузка на овсянке с мёдом. В день разрешается съесть 5-9 ч.л. мёда: его добавляют в кашу и в зелёный чай – можно выпить за день 3-4 чашки. Стоит напомнить, что мёд требуется натуральный: продукт из супермаркета вряд ли будет полезен – в промышленности мёд часто нагревают перед расфасовкой, или вообще продают искусственную «субстанцию» с консервантами и ароматизаторами.

Разгрузка на овсянке с молоком предполагает, что нужно приготовить молочный овсяный суп – около 100 г хлопьев сварить в 2-х л нежирного молока, и съесть этот суп в течение дня, примерно за 6 приёмов. Однако можно сварить обычную кашу на воде, и есть её обычными порциями – по 150-200 г, а молоко пить отдельно – 0,5 л будет достаточно. Например, овсянку съесть на завтрак, обед и ужин, а молоко выпить на ланч, на полдник и перед сном. Если вы выбрали суп, можно добавить чуть корицы – для развлечения.

Эффективный разгрузочный день на овсянке

Ничего сложного здесь нет - нужно лишь желание и немного терпения. Перед разгрузочным днём поужинайте лёгким блюдом из белка и овощей, с минимумом соли и масла. Например, приготовьте рагу без картофеля – из тыквы , кабачков , капусты , моркови , или салат из помидоров и огурцов , и съешьте с варёными яйцами или нежирным творогом .

Ещё лучший результат даст очищающая подготовка – её можно провести по желанию. В течение нескольких дней перед разгрузкой придерживайтесь рациона, в котором нет солёных, копчёных, очень сладких и жирных продуктов, а в качестве завтрака употребляйте отвар овса. Здесь понадобятся цельные зёрна: их надо промыть, залить холодной водой, довести до кипения и 2,5 часа варить на малом огне. Получится слизистый отвар, напоминающий жидкий кисель: его надо пить утром, по стакану, за 4 часа до первой трапезы или вместо завтрака. Можно готовить отвар «с запасом» и хранить в холодильнике, но лучше не оставлять его там более чем на двое суток.

После разгрузки, на следующий день, попробуйте есть меньше, чем обычно: не набрасывайтесь на лакомства, и возьмите тарелки и чашки меньшего размера – результат разгрузки закрепится.

Фото: разгрузочный день на овсянке

Разгрузочный день на овсянке: результаты, отзывы и противопоказания

Что же даёт нам разгрузочный день на овсянке? Регулярность позволяет увидеть результат, но не стоит ждать быстрых чудес. На следующий день похудение кажется заметным – 1-2 кг, но через пару дней больше половины потерянного веса возвращается – ведь при разгрузке организм теряет и жидкость, а не только жиры. В обычном питании мы употребляем соль, а она удерживает воду в тканях – поэтому похудение на «овсяных» днях быстрым не назовёшь, но вес снижается неуклонно, и объём желудка уменьшается. Диетологи отмечают, что такая разгрузка ближе к очищению, а это самый верный способ похудеть: ведь обмен веществ восстанавливается, и вес приходит в норму.

По отзывам тех, кто отнёсся к этой возможности серьёзно, избавиться от лишнего веса вполне реально: за 3-4 месяца регулярных разгрузок женщины «сбрасывают» по 10-12 кг, не мучаясь и не испытывая голода. В большинстве случаев овсянка сочеталась с фруктами и регулярно – в обычные дни, употреблялась на завтрак.

Хотя овсянка полезна даже при аллергии, разгрузочный день на ней показан не всем. Не следует проводить его при гиперчувствительности, гастрите с повышенной кислотностью, почечной и сердечной недостаточности.

Овсянка, по мнению диетологов, является полезной пищей для всех. Она не только помогает похудеть, но и нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта, ускоряет процесс обмена веществ. На овсянке можно проводить эффективные разгрузочные дни, и противопоказаний к этому не много.

Читайте в этой статье

Преимущества разгрузочных дней на овсянке

Существует масса причин, по которым разгрузочные дни на рассматриваемом продукте диетологи считают полезными и безопасными для общего здоровья:

• корректируется уровень сахара в крови в пользу снижения, поэтому может вводиться в рацион питания и людям с сахарным диабетом;
• очищается кишечник от шлаков, токсинов и каловых камней;
• нормализуются функциональные способности печени;
• восстанавливается кишечная микрофлора.

Крайне редко встречается аллергия на овсянку, врачи называют это исключением. Естественно, в таком случае разгрузка категорически не подойдет.

Варианты разгрузочных дней на овсянке

Вариантов похудения на овсянке много. Проще всего провести разгрузочные дни без каких-либо добавок. Для этого овсянку готовят в такой пропорции, чтобы на выходе получилась киселеобразная масса. Можно использовать для этого обычные хлопья или быстрозавариваемые, но использовать в качестве заливки только воду. Нельзя добавлять в готовое блюдо соль, сахар или – это будет банальная трапеза, а не разгрузочный день.

Варианты проведения разгрузки:

• съесть овсяную кашу в течение дня маленькими порциями, но за сутки не более 500 мл общего объема;
• употреблять овсянку только в первой половине дня, а после пить только воду или чай без сахара.

Независимо от того, какой именно вариант будет выбран для проведения разгрузочного дня, нужно соблюдать определенные правила:

• За день до начала похудения нужно облегчить свой рацион, отказавшись от выпечки, кондитерских изделий и жирных блюд. Ужин накануне вообще должен состоять из 200 г или с нежирным кефиром.
• Эффективнее разгрузка будет проходить в случае использования цельных зерен, но если есть возможность употреблять только овсяные хлопья, то лучше брать те, которые нужно варить 15 — 25 минут.
• В день разгрузки нужно много пить. Правильно рассчитать объем жидкости поможет формула – 30 мл на 1 кг реального веса человека. Частично чистую воду можно заменить натуральным кофе, зеленым чаем, отваром шиповника, но они должны быть приготовлены без сахара.
• Следующий день после разгрузочного тоже должен быть «легким» в плане рациона питания. Накинувшись на еду, сводится вся эффективности похудения на нет. Отличным решением станет употребление фруктов и овощей, черного и нежирных кисломолочных продуктов.

Чтобы разгрузочные дни на овсянке действительно работали, нужно их проводить регулярно, но не более 2 раз в неделю. Частое соблюдение – это уже очень строгая диета, которая может спровоцировать нарушение функциональности самых разных систем и органов.

Рецепты

Самой простой – это стандартная овсяная каша. Нужно взять 3 столовые ложки зерен и залить 500 мл воды, варить на небольшом нагреве в течение 30 — 50 минут. Если используются хлопья, то воды нужно будет взять 400 мл и готовить всего 20 минут. Можно разнообразить меню разгрузочного дня, так он пройдет легко и не нарушит психоэмоциональное состояние худеющего, что предотвратит гастрономический срыв.

С кефиром

Этот вариант идеально подойдет тем, кто мучается хроническими запорами и редко может себе позволить разгрузочный день на овсянке. Есть два вариант проведения чистки кефир + овсянка. В первом случае нужно в течение дня употребить 600 г готовой каши (варится в меньшем количестве воды, чтобы получилась густоватой) и 1 литр нежирного кефира.

Второй вариант еще проще – нужно с вечера залить зерна кефиром (на 3 столовые ложки 500 мл) и оставить на 8 — 10 часов. За это время они набухнут и получится полезная каша, которую нужно съесть в течение дня, разделив на равные порции.

Нежелательно проводить разгрузочный день в варианте кефир + овсянка тем людям, у кого имеется предрасположенность к поносам.

С творогом

Нужно будет сочетать употребление овсянки и нежирного творога (максимум 4%). Можно придерживаться такого меню:

• утро – 200 г овсянки + 150 мл чая без сахара;
• день – 150 г творога + 200 мл отвара из плодов шиповника;
• вечер – 200 г овсянки + 200 мл несладкого компота из любых ягод.

В такой разгрузочный день важно пить много чистой воды, чтобы не спровоцировать запор. В нее можно добавить немного и употреблять при каждом приступе голода.

С яблоками

Стоит выбрать яблоки зеленого цвета и кислых или кисло-сладких сортов. В день разрешается употребить 500 г готовой каши и 4 — 5 фрукта среднего размера. Его можно добавить непосредственно в основное блюдо, натерев на терке или измельчив в блендере.

Яблоки могут привести к запорам или поносам, поэтому при неустойчивом опорожнении кишечника лучше подобрать другой вариант разгрузочного дня. Кислые сорта противопоказаны при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь), даже если они пребывают в состоянии ремиссии.

Смотрите в этом видео о 3 рецептах овсяной каши:

На молоке

Его проводят в двух разных вариантах:

• Готовят молочный овсяный суп из 100 г хлопьев и 2 л молока низкой жирности. Полученное количество съедают в течение дня, можно добавить в уже готовое блюдо немного корицы – это улучшит его вкус.
• Отдельно употребляют 500 г овсянки в день и пьют 0,5 л молока. Можно чередовать приемы, например: на завтрак, обед и ужин съесть кашу, а на второй завтрак, полдник и перед сном выпить молоко.

Молоко может спровоцировать появление ощущения тяжести в желудке – это нормальная реакция организма, но в будущем следует подобрать другой вариант разгрузочного дня.

С медом

Этот пчелиный продукт добавляется к стандартному рациону чистки организма в количестве 5 — 8 чайных ложек в день. Мед разрешается добавлять непосредственно в кашу, чистую воду или чай зеленый. Важно употреблять в эти дни натуральный пчелиный продукт, который вряд ли можно найти на прилавках супермаркета.

Мед может вызывать аллергию, поэтому перед началом разгрузочного дня по такому меню нужно убедиться в том, что организм адекватно воспримет подобное дополнение к овсянке. Осторожными нужно быть и тем, у кого в анамнезе имеется сахарный диабет. В этом случае понадобится консультация лечащего врача.

С ягодами

Такие разгрузочные дни можно проводить в любое время года, и даже если «не сезон», то подойдут замороженные продукты. могут быть лесные или садовые, сладкие или кислые, красные или зеленые – это не важно. Главное – соблюсти пропорции: 500 г овсянки и 700 г дополнительного ингредиента в сутки. Можно все смешать, можно употреблять в качестве отдельных трапез. Ягоды отлично подойдут для перекуса – и вкусно, и полезно, и на фигуре не отражается.

Единственно, на что обращают внимание диетологи – высокий риск развития аллергии. И если сама по себе овсянка относится к гипоаллергенным блюдам, то с ягодами она может представлять угрозу людям, организм которых неадекватно реагирует на подобные дополнения.

Результаты для похудения

За один разгрузочный день можно избавиться от 0,5 — 2 кг лишнего веса. И это будет не расщепленный и выведенный жир, а вода, токсины и шлаки. Для общего процесса похудения это вряд ли станет заметным, но важно другое. Благодаря регулярной разгрузке ускоряется обмен веществ, а именно он регулирует все процессы, происходящие в организме.

Разгрузочные дни не должны восприниматься как полноценная диета, они не должны проводиться в постоянном режиме – это крайне вредно для здоровья и может привести к необратимым патологическим процессам. Но если разгрузка на овсянке осуществляется грамотно, то это только ускорит похудение и улучшит состояние здоровья.

Полезное видео

Смотрите в этом видео о разгрузочном дне на овсяной каше:

После праздников, торжественных мероприятий и неизбежного переедания наступает время платить по счетам. И на помощь приходят короткие, но эффективные , позволяющие организму отдохнуть от обильной пищи, очиститься и немного сбросить вес. Разгрузочный день на овсянке – один из таких способов быстро прийти в форму.

Разгрузочный день на овсянке - польза

Овсяный разгрузочный день можно назвать щадящим, так как в течение него организм получает необходимые для активной работы элементы (магний, калий, цинк и др.) и витамины. Знакомый с детства геркулес богат белком и хорошо насыщает, поэтому продержаться не каше целый день не так тяжело, как на других диетических продуктах. Крупа не вызывает аллергии и обладает массой полезных свойств:

• содержащийся в каше крахмал улучшает микрофлору кишечника;
• волокна овса избавляют организм от шлаков;
• витамины группы В полезны для нервов и здорового сна.

Как готовить овсянку для похудения?

Тем, кто решил попробовать «разгрузиться» на каше, важно знать, какая овсянка лучше для похудения. Привыкшим варить ее на молоке, с сахаром придется умерить свои аппетиты. Идеальная каша приготовлена без сахара на воде или хотя бы в равных пропорциях молоко-вода,. Желательно исключить и соль, задерживающую жидкость в организме. «Правильная» овсянка на воде для похудения готовится так.

Другой не мене полезный вариант для диеты – сыроедческая каша, приготовленная без температурной обработки. Для этого нужно хлопья замочить в кипяченой воде (не обязательно горячей) и оставить на ночь. Крупа вберет в себя воду, размокнет и набухнет. По вкусу такая почти не отличается от сваренной, но не теряет часть микроэлементов и витаминов.

Разгрузочный день на овсянке и кефире

Тем, у кого овсяная каша не входит в список любимых продуктов, питаться ею с утра до вечера представляется сомнительной перспективой. Тогда можно разнообразить монодиету другими продуктами. Одна из самых известных и эффективных – разгрузка на овсянке и кефире. При ней чередуют употребление каши с кисломолочными и другими продуктами. Меню разнообразное:

1. На завтрак – овсяная каша, приготовленная без термообработки. Можно с ягодами и мёдом.
2. Второй завтрак и обед – стакан нежирного кефира. В обед съедается также зеленое яблоко.
3. Полдник – кефир.
4. На ужин – чай с лимоном и один сухарик.
5. Поздний ужин – стакан кефира.

Разгрузочный день на овсянке и яблоках

Свежие зеленые яблоки всегда были хорошими компаньонами для геркулесовой каши. Все свойства ингредиентов раскрываются по полной, поэтому разгрузка на овсянке и яблоках успешно практикуется. Рацион на день:

• 0,5 кг каши на воде;
• 4 средних яблока;
• Разрешенные напитки: зеленый чай, вода, отвар шиповника.

Геркулесовую кашу необходимо разделить на 5 равных частей (по 100 г) и съесть в течение дня. Между приемами пищи перекусывать яблоком и пить жидкость. Итого – 9 приемов пищи, которые способны притупить и позволить продержаться до следующего дня без эмоционального перенапряжения. Данная монодиета по сравнению с аналогами переносится легко.

Разгрузочный день на овсянке с молоком

Некоторых людей беспокоит вопрос: как провести разгрузочный день на овсянке, если вкус пресной каши вызывает отторжение, но испробовать чудодейственный метод хочется? Для гурманов и консерваторов существует разгрузка на овсянке с цельным молоком. Как и в предыдущих вариантах, весь объем приготовленной каши делят на равные части и съедают за несколько приемов пищи. Обязательно в течение дня выпивать обычной воды, не менее 1,5 литров.

Диетическая каша (иногда ее называют геркулесовым супом)

Разгрузочный день на овсянке - результаты

Похудение с помощью овсянки приносит неплохие результаты. В среднем удается сбросить 600-800 г , что уже неплохо для одного дня. Иногда достижения доходят до полутора кг за 24 часа монодиеты. Среди прочих преимуществ таких разгрузок можно назвать улучшение цвета лица, нормализацию работы кишечника, избавление организма от токсинов. Общее оздоровление организма вместе с похудением – это реально.

Но как и другие короткие монодиеты, разгрузочный день на овсянке стоит практиковать очень часто: не более одно раза в полторы недели. После легкой встряски организму нужно прийти в себя. Желательно, чтобы дни до и после разгрузки были тоже «легкими» - без вредной, жирной, обильной пищи. Так результат будет более заметным, как внешне, так и внутренне.

Вкус этой каши всем знаком с самого детства. Кто-то не может себе представить завтрак без неё, для кого-то она с тех самых пор является обязательной повинностью. Но никто не может отрицать, что это одно из самых полезных блюд, которое и иммунитет укрепляет, и работу желудка восстанавливает, и нервную систему успокаивает. А ещё она очень ценится диетологами, которые предлагают для эффективного и быстрого похудения разгрузочный день на овсянке, ведь он может стать не голодовкой, а настоящим праздником (при желании и умении).

Механизм похудения

Почему разгрузочные дни на так эффективны для похудения? Судите сами, какие масштабные процессы они запускают в организме всего за 24 часа:

• наращивается мышечная масса (насколько это возможно за 1 день);
• нормализуется обмен веществ;
• очищается организм;
• ощущается длительное насыщение, на пару часов устраняющее чувство голода из-за медленного переваривания углеводов;
• подавляется тяга к сладкому;
• снижается холестерин;
• улучшается пищеварение;
• устраняется сонливость, повышаются работоспособность и мозговая активность, поднимается настроение.

В результате за день легко можно сбросить от 500 гр до 1,5 кг (а при желании - даже больше). Во многом результаты зависят от выбранной системы похудения (размера порций и дополнительных продуктов) и индивидуальных особенностей худеющих (возраста и скорости обменных процессов).

Научное утверждение. Английские учёные Кардиффского университета утверждают, что овсянку можно использовать не только как диетический продукт. Её регулярное употребление делает человека спокойнее и умнее. Не в этом ли секрет харизмы и высокого интеллекта Шерлока Холмса?

Противопоказания

Не стоит худеть с помощью овсяной каши при наличии следующих противопоказаний:

• аллергия;
• беременность;
• заболевания сердца;
• лактация;
• почечная недостаточность;
• проблемы с опорно-двигательным аппаратом;
• целиакия.

Если проигнорировать противопоказания, наутро вы рискуете стать пациентом одной из больниц из-за обострения имеющихся заболеваний.

На заметку. Несмотря на всю ценность и пользу каши, питаться ею регулярно диетологи не рекомендуют. Уже через месяц можно заработать серьёзные проблемы с желудком и потерять немало мышечной массы.

Если уж устраивать разгрузочный день на овсяных продуктах, то нужно извлечь из них максимум пользы. Помогут это сделать рекомендации диетологов и советы тех, кто уже успешно прошёл данное испытание (и не один раз). Старайтесь придерживаться следующих правил.

1. Сразу после пробуждения выпейте стакан овсяного киселя. Он станет отличным катализатором интенсивной чистки организма.
2. Забудьте про масло, сахар, соль и прочие добавки, которыми вы привыкли сдабривать каши.
3. Если трудно выдержать моноголодовку на одной только овсянке, добавьте в неё такие низкокалорийные и питательные продукты, как несладкие фрукты, немного , ягоды, сухофрукты (кроме инжира). Экзотический вкус основному блюду могут придать жиросжигающие специи: , перец, .
4. Пейте только спустя полчаса после еды.
5. Суточная норма выпитой воды - 2-2,5 л.
6. Не нагружайте себя физическими нагрузками. В этот день просто погуляйте и начните утро с лёгкой .
7. Чтобы потерянный вес не вернулся на следующий же день, выход должен быть плавным. Продолжайте ещё пару дней пить по утрам кисель, а введение в рацион вредных продуктов отсрочьте на неделю.

Классическое меню

Рецепты овсянки

Отварная:

1. Стакан овсяных грубых хлопьев залить 500 мл холодной воды.
2. Вскипятить.
3. Варить на медленном огне до вязкой консистенции (примерно 15 мин).

Запаренная:

1. Стакан овсяных грубых хлопьев залить 400 мл кипятка.
2. Залить в термос или укутать в обычной кастрюле махровым полотенцем, закрыв её крышкой.
3. Оставить на 3 часа.

Очень важно правильно выбрать хлопья. Быстрорастворимые для мгновенного приготовления, так называемые «пятиминутки» не подойдут однозначно. В них нет тех пищевых грубых волокон, которые нужны для нормализации пищеварения. Злак не должен содержать никаких добавок в виде сушёных ягод и фруктов - всё это требует консервантов в составе. Можно приобрести либо геркулес - крупные хлопья, которые варятся до полного приготовления не менее 10 мин, либо натуральную крупу, которая выглядит как расплющенные цельные зёрна (на их варку уходит полчаса).

Очень интересно! Кто увлекается разгрузочными днями, знают, что устраивать их можно не чаще 1 раза в 10-14 дней, чтобы минимизировать стресс для организма. Так вот, овсянка - тот исключительный продукт, на котором чистку кишечника диетологи разрешают проводить дважды в неделю (правда, только при необходимости)!

Варианты

Существуют разные варианты разгрузочных дней на овсяных хлопьях. Они зависят от того, какие рецепты вы выбрали (это могут быть каши на воде, молоке или кефире, запаренный геркулес, кисель или отруби). Немалую роль в похудении сыграет и дополнительный продукт, призванный не только скрасить пресный вкус овсянки, но и усилить её полезные свойства, тем самым улучшив конечный результат.

• С кефиром

Хорошие результаты можно получить, если посидеть денёк на овсянке и - такое сочетание двух полезных, сытных и вместе с тем низкокалорийных продуктов поможет убрать до 1,5 кг.

Рецепт № 1

Залить 100 гр хлопьев 400 мл обезжиренного кефира. Добавить горсть изюма. Настаивать всю ночь. Утром присыпать 10 гр измельчённых в порошок грецких орехов.

Рецепт № 2

Сварить овсяную кашу на воде, добавить по вкусу кефир.

Как видите, худеть на овсянке с кефиром можно продуктивно и вкусно.

• С яблоками

Многие устраивают разгрузочные дни на овсянке и , так как фрукты придают пикантный вкус основному блюду, которое кажется уже не таким пресным. Можно добавлять кусочки прямо в кашу, а можно употреблять их отдельно. Тогда классическое меню трансформируем следующим образом:

• На каше

Можете устроить разгрузочный день на овсяной каше. Плюс в том, что её рецептов очень много и всегда можно разнообразить рацион чем-то новеньким. Достаточно положить в тарелку ягодку или кусочек низкокалорийного фрукта - и голодовка будет казаться уже не такой строгой.

Но для того, чтобы правильно приготовить основное блюдо, эффективное для похудения, нужно знать несколько важных нюансов. Во-первых, какой бы рецепт вы ни выбрали, каша должна получиться вязкой. Её клейкообразная консистенция - залог успешного снижения веса. Во-вторых, если чистка организма проходит на овсянке с молоком, она содержит 102 ккал, тогда как на воде - всего 88 ккал. Все, кто когда-либо худел, оценят эту разницу и сделают правильный выбор.

• На киселе

Один из самых эффективных разгрузочных дней - на овсяном киселе, который очень полезен. С ним можно и похудеть, и здоровье поправить, в частности - нормализовать работу желудка, с которой у большинства людей имеются проблемы. Схем много, так что можете выбрать любую.

1. Подогреть пол-литра воды градусов до 40.
2. Залить ею 100 гр хлопьев.
3. Настаивать 15 мин.
4. Процедить хлопья через многослойную марлю.
5. Разделить получившийся раствор на 2 части.
6. В одну из них разбавить 25 гр крахмала.
7. Во вторую добавить ванилин и вскипятить.
8. После закипания влить в неё крахмальный раствор.
9. Помешивая, довести до кипения.
10. Огонь убавить и варить до киселеобразной консистенции.

Стакан киселя можно выпивать 1, 2 или 3 раза за день. Дополнить его можно отрубями или кашей на воде (в небольших количествах).

• На отрубях

Можно худеть на овсяных отрубях - это остаточные продукты производственной обработки злака. Их популярность обусловлена тем, что они способны оказывать лечебный эффект. Такой разгрузочный день можно порекомендовать людям с заболеваниями желудка и нарушениями пищеварения. За 24 часа вы не только сбросите 1 кг веса, но ещё и улучшите состояние своего здоровья. Уйдут запоры, вредный холестерин будет блокирован.

Овсяные отруби - источник натуральной клетчатки и пищевых волокон. Через каждые два часа нужно съедать по чайной ложечке этих гранул и обильно запивать любой жидкостью (лучше или кефиром). Идут как дополнение к каше на воде.

Альтернативный рецепт. Залить 50 гр отрубей 200 мл обезжиренного кефира. Съесть через 20 мин.

• С зелёным чаем

Тотальную чистку организму можно устроить, если посидеть денёк на овсянке и . Первая будет освобождать кишечник от всего ненужного, а напиток - ткани от лишней жидкости. Правда, придётся учитывать его мочегонный эффект, но такое сочетание продуктов позволит быстро и легко сбросить вес.

Так что овсяный разгрузочный день - это похудение, чистка кишечника и польза для организма в одном наборе. Обязательно воспользуйтесь возможностью и вес подкорректировать, и здоровье подправить. Тем более, что по сравнению с другими экспресс-голодовками, эта переносится достаточно легко.